90%的葡萄酒中残留有害化学物质

葡萄酒内检测出50种分子，像是杀虫剂和农药，其中以防腐剂最为常见。 Chatonnet表示：「虽然这些分子含量低，不足以中毒，但我们仍然很担心这些分子累积或是彼此交互后的作用。」

欧盟对于葡萄残留农药的限制是250个分子数，但对于葡萄酒尚未有明确规定，2012年5月，法国政府正式承认杀虫剂与农业工作者患帕金森症的关连。